“有营销体制,水产品推广才会成功”

作者:疾病防治


——专访北京海桥市场推广有限公司总经理樊旭兵
□文/图 撰稿人 罗丹
樊旭兵
    北京海桥市场推广有限公司总经理,1996年起从事挪威三文鱼推广工作,2003年成立海桥市场推广有限公司,开始野生北极虾、加拿大雪蟹、加拿大龙虾、加拿大象拔蚌等海外水产品的推广。十多年来,他一直全心投身于进口水产品的推广和销售,有着丰富的国内市场推广实践经验。
    也许你不知道北京海桥市场推广有限公司,但你一定知道挪威三文鱼。从鲜有人知到餐桌上健康时尚的美食,挪威三文鱼在中国市场从幕后走上前台离不开海桥人的辛勤付出。
    受金融危机影响,海外水产品市场萎缩,国内水产加工企业纷纷将目光投向国内市场,但犹如深海的国内市场,让不少企业刚一下水便狠狠地呛了几口,被淹得找不着边际。海桥为何能成功推广国外众多水产品?水产品加工企业如何打开国内市场?带着问题,我们采访了樊旭兵,因为见面是在海桥举办的加拿大龙虾推介会上,我们的话题便从加拿大龙虾开始说起。
“上市会是推广活动的一部分”
    
FAM:像加拿大龙虾这样的国外高档水产品进入中国,一般都采用哪些方式?
    樊旭兵:主要推广渠道是媒体,不仅是美食媒体,还包括主流时尚类媒体、生活方式媒体、奢侈品媒体、网络媒体等。但具体操作需要看推广什么产品,例如加拿大龙虾,我们就会选择奢侈品杂志、男性杂志;如果是三文鱼,就选择健康杂志、女性杂志,或其它美容杂志;烹饪类或餐饮类媒体会影响厨师,所以如果产品主要在酒店消费,就选择这一类杂志。我们也会自己组织一些稿源,创新菜谱,拍精美菜肴等推荐给各类媒体。其次是酒店推广,有的产品适合走中餐,有的适合西餐,有的适合日餐,针对不同产品找不同市场推广。超市推广也是很重要的一部分,主要选择主流、大型超市做推广。还有一些行业的用户推广,如主要进口商和分销商、连锁酒店、加工厂、航空配餐公司、知名烹饪学校等。
    FAM:加拿大人如何评价今年的加拿大龙虾上市会?从历年反馈看,您觉得效果如何?
    樊旭兵:加拿大龙虾推广是一个整体项目,青岛渔博会上推广只是整个推广项目中很小的一部分。本次推介会只是针对国内进口商、分销商和部分专业媒体,而实际上还有大量的工作是在渔博会以后做的,如在北京、上海、广州等地做美食节,或针对酒店、烹饪、时尚及生活方式的媒体宣传等。渔博会上的推介会只是一种形式,通过这种活动,让进口商更熟悉产品,彼此建立一种良好的关系。如我们去广州做活动,就会请当地的进口商带一些他们酒店的客户参加,相当于支持他们在当地的工作,或者他们与当地厨师沟通后,我们会针对他们提出的问题做一些工作。因此,加拿大龙虾的推广主要在渔博会后进行。我们做过的项目一年都在几百万以上,也有上千万,但可以肯定的说,推广需要很大的资金投入。我们会根据客户的产品特点,首先进行市场定位,然后找出细分目标市场,再针对细分目标市场逐一制定详细的推广计划和时间表。并随时评估推广效果,及时作出调整。
 

  

第一页 1234下一页最后一页

本文由养鱼是什么意思_最新水产饲养资讯,饲养知识_水产饲养资讯网发布,转载请注明来源

关键词: 疾病防治